Domácí smaženky
Postup
- Rohlíky si nejdříve rozkrojíme podélně na půlku a pak na další 2 části.
- Do mističky si nastrouháme na jemném struhadle eidam dle toho kolik chceme mít směsi, přidáme vejce a rozmícháme. Přidáme trochu mléka a zahustíme trouhankou. Ochutíme solí, pepřem, vegetou, přidáme nakrájenou petrželku nebo třeba i pažitku. Nakonec přisypeme lžičku prášku do pečiva.
- Mažeme na rohlíky ve větší vrstvě a smažíme na pánvi s dostatkem oleje.
- Podáváme třeba s kečupem nebo hořčičí dle chuti.