+++Borůvkový koláč-lepší než kynutý+++

Postup

1. Mouku smícháme s cukrem,přidáme nakrájený tuk,žloutky,citron.sťávu a mléko-vypracujeme hladké těsto,necháme v chladu odpočinout.Mezitím připravíme náplň-změklé máslo utřeme s cukrem,vejci a citron.šťávouZa stálého míchání přidáme tvaroh a promícháme.Odpočinuté těsto rozválíme na plát,který přeneseme na plech-já válím přímo na plechu.Potřeme tvarohovou náplní,uhladíme,vložíme do trouby-190 stupňů a zapečeme,až povrch zrůžoví.Pak předpečený koláč vyndáme,poklademe borůvkami,poprášíme vanilk.cukrem,posypeme drobenkou a dopečeme dorůžova.Recept vypadá pracně,ale není-koláč je navíc lehčí díky křehkému těstu namísto kynutého