Perník s pudinkovou polevou
Postup
- Ušleháme cukr a vanilkový cukr s vejci, přidáme mouku s práškem do perníku, kakao, olej, kávu /musí být opravdu vychlazená!!!/ a nakonec přimícháme džem. Vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 180 stupních cca 45 minut /já nechávám víc, prostě to zkusím špejlí/
- Po upečení nechám vychladnout a připravím si krém.
- Uvařím si hustší pudink /cukr dle chuti a mléka míň/ a nechám vychladnout. Do vychladlého pudinku postupně zašlehám máslo. Když je krém moc řídký přidám ještě máslo.
- Krémem potřu perník a pocákám čokoládou.
- Tenhle perník se u nás neohřeje nikdy víc než 2 dny. Bohužel jsem ho nestihla nafotit rozkrájený, prostě se hned snědl.