kuřecí čtvrtky pečené na zelí (kuře a´la kachna)

Postup

1. Pekáček nebo vysoký plech vymažeme sádlem, poklademe okapané (neopláchnuté) zelí a něj poklademe anglickou slaninu.
2. Na každý plátek pak dáme kuřecí čtvrtku - tu jen osolíme a okmínujeme.
3. Pečeme přikryté 1hod a pak 20 min odkryté, až se vytvoří krusta.
4. Podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborovým knedlíkem.