polévka z dýně

Postup

1. dýni vydlabeme a zbavíme semínek (ty si schováme na opražení).
2. Dužinu dáme do hrnce a zalijeme vývarem (tak do poloviny, dužina nemá být ponořená celá), osolíme a dáme na plotnu.
3. Vaříme do změknutí (cca 30-40minut).
4. Stáhneme z plotny a tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka.
5. Přidáme prolisovaný česnek, trochu pepře a zalijeme sladkou smetanou.
6. Polévku dáme zpět na plotnu a prohřejeme.
7. Servírujeme s opečeným chlebem, zakysanou smetanou a opraženými dýňovými semínky