Michalovo kuře

Postup

1. Kuře zevnitř posolit a přidat i trochu tymiánu. Citron tak na 4 místech propíchat a dát do kuřete, potom
2. otvor stáhnout jehlicí nebo špejlí. Nožky svázat . Kuře celé posolit , posypat gr. kořením , pepřem a tymiánem.
3. Do pekáče : cibule, mrkev, celer na kostičky a na pokrájenou zeleninu položit kuře.a podlít vodou Přikryté péct , tak půl hod.
4. v rozehřáté troubě na 200 st.potom odkryté do zlatova z obou stran a polévat výpekem. Nakonec přidat kousek másla.
5. Po upečení opatrně vyndáme citron.
6. příloha : ždoˇuchané brambory s dozlatova opečenou cibulkou , výborná je i rýže
7. Syn dělá kuchaře, tak si umíte představit, jaký mají kuchaři mlsný jazýček. Ten recept mi poradil a je opravdu
8. výborný. Dobrou chutˇ