Pečené kaštany
Postup
- kaštany roztřídíme, očistíme a ty nepěkné zahodíme
- slupku každého kaštánku nařízneme na vypouklé straně do kříže (hloubka cca 2-3mm) a namočíme na cca 2.hodiny do vody.
- po 2h scedíme a poté pečeme na pánvi s tlustým dnem na středním ohni, (my pečeme v troubě cca 20.minutek) v průběhu je neustále přehazujeme
- hotové jsou teprve, když se krásně rozvoní, když slyšíte jak syčí a když je jejich kůrka přiměřeně nahnědlá
- servírujte horké a neoloupané! (při jídle si potom každý kaštan sám oloupe a posolí)