Jemná hrnková bublanina s meruňkama
Postup
- Smícháme všechny suroviny, já začínám vejci s cukrem, pak přidám olej, šťávu (nebo mléko) a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké těsto a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Poklademe meruňkami (můžeme je před tím obalit v hrubé mouce, aby se nepotopily až na dno těsta). Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 180°C asi 40 minut do růžova.
- Že je bublanina hotová poznáte tak, že se oddělila od okrajů plechu a také píchnutím špejle, že na ní nezůstává nalepené těsto.
- Bublaninu můžete udělat samozřejmě s jakýmkoliv jiným ovocem, výborná je třeba i s jahodami, třešněmi...
- Došlo nám mléko, tak jsem nahradila šťávou z meruněk, a je to výborná změna :o) Náš 2letý prďola zbaštil sám 4 kousky a to toho obvykle moc nesní, je to mizerný jedlík!