Šlehačkové koule:-)
Postup
- TĚSTO: vodu, sůl, heru přivedeme do varu, když se to vaří přidáme mouku a vaříme tak dlouho dokud se těsto nepřestane lepit na hrnec. Necháme vychladit a pak do studeného těsta postupně přidáváme vejce.
- Stříkáme malé bochánky na plech a pečeme při 200°C do vyběhnutí a mírné zlaté barvy pak snížíme na 180°C a dopékáme. Troubu po celou dobu pečení nesmíme otevřít. Pod plech dáme kovovou nádobu s vodou, aby v troubě byla pára.
- KRÉM: šlehačku smíchat se ztužovačem a vyšlehat
- Pak bochánky rozkrojíme a potřeme šlehačkou a nebo plníme trubičkou jako já. dáme do ledničky
- TIP: možné potírat česneko-sýrovou pomazánkou. Jako jednohubky vinikající :-)