Bramborové placičky se sýrem

Postup

1. Dobře vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
2. Přidáme vejce a podle potřeby mouku.
3. Osolíme, opepříme a zaprášíme čerstvě strouhaným muškátovým oříškem.
4. Ručně uhněteme těsto.
5. Z něj naděláme malé placičky a ty nasucho opečeme na teflonové pánvi.
6. Pak je naskládáme na plech, na každou položíme 2 - 3 kolečka rajčátek, překryjeme plátkem sýra a dáme do trouby zapéci.
7. Před podáváním posypeme sekanou petrželkou