Rychlá polévka s droždovými knedlíčky

Postup

1. Droždí rozdrobím do rozehřátého másla a míchám dokud nezrůžoví - sundám z ohně. Přidám strouhanku, vejce a koření - vše zamíchám a udělám těstíčko.
2. Na trošce másla si orestuju zeleninu (používám mraženou směs), pak zaleji vroucí vodou a přivedu k varu. Když se polévka vaří vytvořím lžičkou knedlíčky.
3. Vše nechám asi 5 min povařit a je hotovo.
4. Zeleninu zalévám vroucí vodou protože to je super rychlé a navíc nerada vařím zeleninu příliš dlouh (děti měkkou nechtějí), ale samozřejmě to lze zalít studenou a uvařit to normálně.