Vánoční marcipánová štola

Postup

1. Z 2 PL vlažného mléka, droždí, lžičky cukru a mouky připravíme kvásek.
2. V míse promícháme mouku, sůl, citronovou kůru a oba druhy cukru, přilijeme kvásek, rozpuštěné máslo, rozšlehané vejce, rum a zbytek važného mléka.
3. Zaděláme tuhé těsto, do kterého zapracujeme nasekanou kandovanou kůru.
4. Těsto poprášíme moukou, zakryjeme ubrouskem a necháme vykynout.
5. Vykynuté těsto rozválíme na silný plát.
6. Po jeho delší straně položíme váleček marcipánu a překryjeme ho oběma stranami těsta.
7. Přimáčkneme je k sobě, upravíme do tvaru štóly a upečeme při 180 °C.
8. Ještě teplou štólu potřeme máslem a posypeme moučkovým cukrem.