JOGURTOVÝ DORT - nepečený
Postup
- Dno dortové formy (průměr 26 cm) vyložíme pečícím papírem, případně vymažeme.
- Piškoty rozválíme válečkem najemno. Polevu nasekáme , rozpustíme v horké vodní lázni a promícháme s piškoty.
- Na dno dortové formy nasadíme okraj a rozložíme piškotovou směs, kterou mírně přitlačíme. Dáme asi na 30 min do ledničky.
- Želatinu připravíme podle návodu. Citronovou šťávu a 5 lžic vody krátce povaříme s cukrem (až se rozpustí) a necháme trochu zchladnout. Želatinu rozpustíme v citronové směsi. Přimícháme do ní nejprve asi 2-3 lžíce jogurtu, pak i zbylý jogurt. a dáme do ledničky.
- Broskve necháme okapat. Ušleháme smetanu a vmícháme ji do jogurtového krému. Z něj pak 6 lžic rozetřeme na korpus, rozložíme broskve (kromě 1-2 na ozdobení) a přidáme zbylý krém. Necháme v chladničce asi 5 hodin tuhnout. Dort ozdobíme kousky broskví, případně mátou.