Bílá ledová poleva a Citronová poleva

Postup

1. Moučkový cukr prosejeme do misky.
2. Tuk nebo máslo necháme na mírném ohni rozpustit.
3. Do prosátého cukru za stálého šlehání přiléváme tuk a vroucí vodu. Bílou polevu třeme, dokud není hladká a jemno.
4. Bílou ledovou polevou ihned zdobíme vybrané cukroví nebo moučníky a necháme ji zaschnout.
5. ....na citronovou polevu....
6. Postup je stejný jako na bílou ledovou polevu. Jen polovinu vody přidané do cukru nahradíme citronovou šťávou.