Kuřecí pohoda

Postup

1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme a vložíme do vyšší pánve s rozpáleným olejem. Prudce opečeme dozlatova. Pak zmírníme oheň a necháme ještě 5 minut opékat. Do mixéru dáme zakysanou smetanu a 3 půlky broskví a rozmixujeme to na hladký krém. K masu na pánev přidáme sójovou omáčku, med a přilijeme směs z mixéru. Necháme asi 2 minuty povařit. Nakonec přidáme mandarinky a prohřejeme.
2. Při servírování dáme na plátek masa kopeček ušlehané smetany a kolem nalijeme omáčku (já ale šlehačku nedávám).
3. Podáváme s bramborovými kroketami, ale hodí se k tomu cokoliv.