Vepřové na žampionech

Postup

1. Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na oleji, přidáme na kostičky pokrájené maso. Orestujeme, osolíme, opepříme, zmírníme oheň a dusíme pod pokličkou zhruba 15min.
2. Potom přilijeme 1/2 litru horké vody, přidáme masox, celý pepř, nové koření, bobkový list a očištěné, na silnější kolečka pokrájené žampiony (já jsem si ulehčila práci s loupáním a koupila jsem mražené žampiony) a vaříme na mírném ohni. Směs vaříme zhruba 40min., dokud není maso měkké. Pak jsem přilila smetanu a zahustila jíškou a bylo hotovo. Příloha: rýže.
3. Tento recept není můj výmysl, ale udělala jsem ho přesně podle jednoho nejmenovaného časopisku a chtěla jsem se s Vámi o tu dobrotu podělit. Teda alespoň já jsem s jídlem měla doma úspěch. Masenko bylo krásné měkkoučké.