Mieliepap – jihoafrická kukuřičná kaše

Tradiční sytá kaše z kukuřičné mouky, která je základním pilířem jihoafrické kuchyně.

🌍 Recept z Afriky Snídaně, Oběd, Večeře vegetariánskéveganskébez lepkubez laktózy ⏱ 30 min ≈ 16 Kč/porce

Postup

  1. Do hrnce nalijte část vody z konvice a přiveďte k varu.
  2. V samostatné misce rozmíchejte kukuřičnou mouku se zbytkem studené vody tak, aby vznikla hustá směs bez hrudek.
  3. Do vroucí vody přilijte připravenou kukuřičnou směs a přidejte sůl. Míchejte, dokud kaše nezačne bublat a výrazně nezhoustne.
  4. Snižte teplotu na minimum, hrnec přikryjte víkem (jen částečně) a nechte pomalu vařit přibližně 20 minut.
  5. Podávejte s mărgarínem, mlékem nebo cukrem podle chuti.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Mieliepap (South African Maize Porridge)“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty