Smažené plantány s vejci

Tradiční nigérijské jídlo, které se v Africe velmi oblíbeně podává k snídani.

🌍 Recept z Afriky Snídaně vegetariánskébez lepkubez laktózy ⏱ 15 min ≈ 38 Kč/porce

Postup

  1. Plantány oloupejte a nakrájejte na plátky. Osolte je a promíchejte.
  2. Na pánvi rozpalte olej. Přidejte plátky plantánů a smažte je za občasného obracení, dokud nezezlátnou. Poté je vyjměte z pánve a odložte stranou.
  3. V misce rozšlehejte vejce se špetkou soli. Vlijte je na pánev a připravte jako míchaná vejce.
  4. Podávejte vejce společně se smaženými plantány.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Fried Plantain and Egg“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty