Snídaně z vepřového masa a vajec s toustem

Klasické jídlo vycházející z britských koloniálních tradic, které se stalo oblíbenou městskou snídaní v Jižní Africe.

🌍 Recept z Afriky Snídaně méně sacharidů ⏱ 15 min ≈ 53 Kč/porce

Postup

  1. Plátky slaniny vložte do studené pánve a postupně zvyšujte teplotu, aby se z masa rovnoměrně vytopil tuk.
  2. Smažte slaninu dozlatova, až bude křupavá, poté ji vyjměte z pánve a odložte stranou.
  3. V ponechaném tuku ze slaniny vysmažte vejce (podle preference buď s tekutým žloutkem nebo oboustranně).
  4. Chléb opečte v toustovači nebo na grilovací pánvi dozlatova a ihned po vyjmutí potřete máslem.
  5. Na talíř nejprve naložte slaninu, poté vejce a nakonec tousty, aby se zachoval teplotní kontrast mezi ingrediencemi.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Golgbachev/Bacon and Eggs with Toast“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty