Ausburské řezy
Postup
- Nejprve si připravíme tvarohovou náplň - žloutky vymícháme s polovinou moučkového cukru a van.cukrem.Přidáme tvaroh,pudinkový prášek a máslo.Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků a druhé poloviny cukru.
- Pak si klasicky uhněteme těsto,to rozdělíme na dva díly.Každý díl rozválíme na velikost klasického plechu.
- Opatrně přeneseme první díl na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech,potřeme tvarohovou náplní a na to položíme druhý díl těsta.Upečeme ve vyhřáté troubě asi při 180 stupních 25 - 30 minut.Po vychladnutí polijeme čokoládou.