Tetino maso
Postup
- Recept mám od své zesnulé tety. Maso je jedinečné, měkoučké a šťavnaté :-)
- Plecko si nakrájíme na větší kousky, naklepeme (NESOLÍME). Anglickou nakrájíme na plátky, česnek a cibuli na kolečka.
- My děláme ve sklokeramice. Na spodek misky dáme anglickou, na to maso, pak cibuli a česnek, opět anglickou a na ní maso - pokud toho máme více, dále stejně vrstvíme. V hrnku si připravíme nálev, dolejeme vodou a polejeme připravené maso. Zakryjeme alobalem a necháme přes noc uležet. Poté pečeme v troubě (stále s alobalem) do měkka - podle tloušťky masa, cca hodinu.
- Podáváme nejlépe s pečeným bramborem.
- Pozn. Pokud nemáte čerstvý česnek, pak můžete do nálevu přidat sušený.