Žampióny se zakysanou smetanou
Postup
- Drobně nakrájenou slaninu rozpustíme na trošce oleje,přidáme cibuli,kterou necháme zesklovatět,oloupané žampióny (menší celé,větší rozpůlíme),podlijeme kapkou vody,okořeníme a cca 5 minut podusíme.Mezitím si vymažeme zapékací misku máslem a zakysanou smetanu smícháme se žloutkem a pažitkou.Podušené žampióny přendáme do misky,přelijeme smetanou a navrch položíme kousky másla.Takto připravené dáme zapéct do trouby na 20min při 220°C.Podáváme s bramborem a např.kuřecími medajlonky.je to rychlé a opravdu výborné.