KYSELAČKA (POLÉVKA ZE ZAKYSANÉ SMETANY) jednoduchá a rychlá :-))))

Postup

  1. Dám vařit na kostičky nakrájené brambory a na slabé proužky nakrájenou cibuli (nebo na kolečka jarní cibulku), osolím, přidám kmín a vařím do měkka.
  2. Uvařím vajíčka natvrdo, oloupu a nakrájím na nepravidelné kousky.
  3. Nasekám bylinky (petržílku nebo rozmarýn).
  4. Když jsou brambory měkké, přileji k ním zakysanou smetanu (tak 1/2litru) a dle potřeby přídám mléko a jenom nechám prohřát.
  5. Pokud je naopak řídká, zahustím na pyré nastrouhanou bramboru a ještě chvilku vařím.
  6. Nakonec přídám nakrájená vajíčka a nasekané bylinky nebo přidám sušené (třeba provensálské).

Další recepty