Jablečný dort nebo řezy se šlehačkou
Postup
- NA PŘÍPRAVU TĚSTA: ušleháme máslo, cukr, vanilkový cukr, sůl a vejce elektrickým ručním šlehačem do pěny. Mouku smícháme s kypřícím práškem a společně s mlékem opatrně vmícháme do vyšlehané hmoty. Těsto stejnoměrně rozetřeme na vymazaný plech(či dortová forma)potřeme rozšlehaným vejcem. Mandle smícháme se skořicovým cukrem a těsto posypeme. Dáme do předehřáté trouby péct při 200C. Pečeme asi 12minut, Po upečení plát rozkrojíme na dva díly ( to se mi nepodařilo, nicméňě nevadí, tu chuž to nepokazilo).
- NA PŘÍPRAVU JABLEČNÉ NÁPLNĚ: oloupeme jablka, odstraníme jadřince a jablka nakrájíme na kostičky. Jablka povaříme asi 7 minut s vodou, cukrem, skořicovým cukrem a citronovou šťávou. Pudink smícháme s troškou vody a vlijeme do povařených jablek. Za stálého míchání ještě 1 minutu povaříme.
- Spodní díl plátu natřeme jablečnou náplní a necháme vychladnout.
- NA ŠLEHAČKOVOU NÁPLŇ: ušleháme šlehačku elektrickým šlehačemdo tuha. Jogurt smícháme s cukrem a skořicovým cukrem.
- Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obalu, smícháme s ušlehanou šlehačkou a jogurtem.
- Šlehačkovou náplň natřeme na jablečnou, zakryjeme druhým plátem (ten sem tedy neměla když se mi to nepodařilo rozkrojit) nicméně sem to nechala tak jak to je. Bylo to jen pro nás tak sem to něřešila, ale můžete to ozdobit dle fantazie, ovocem, skořicí, čokolánou šlehačkou....
- Nenechte se odradit dlouhým popisem, opravdu je to strašně vynikající.