Muffiny mandarinkové

Postup

1. Vyšleháme vejce s oběma cukry a solí do pěny, přidáme olej, mléko a prosátou mouku s práškem do pečiva, zamícháme nebo krátce prošleháme, nakonec jemně vmícháme okapané mandarinky (krájela jsem je na půlky, byly velké).
2. Pekla jsem na 180°C 20 minut.
3. Těsto mi vyšlo přesně na 12 muffin.