Ostružinová bábovka - když je na něco chuť, ale péct se nechce :o)
Postup
- Ovocná vrstva: Maliny a ostružiny podlejeme trochou vody a chvíli povaříme, přidáme cukr podle chuti a v troše vody rozmíchané želé. Podle návodu povaříme. Odstavíme a chvíli mícháme. Mírně vychladlé nalejeme do formy. Na ovocnou hmotu narovnáme piškoty a necháme zatuhnout.
- Smetanová vrstva: Všechno najednou ušleháme do husta a pak natřeme na ztuhlé želé - pokud nebude spodní vrstva úplně zatuhlá, nebude mezi vrstvami ostré rozhraní, jako se to stalo mně.
- Na smetanovou vrstvu narovnáme opět piškoty a necháme v lednici ztuhnout.
- Chutnalo to i synovi, který ostružiny normálně nejí.