Falošný stroganov
Postup
- Vo veľkom hlbšom hrnci si na oleji opražíme cibule nakrájané na kocky do sklovita. Pridáme na veľké kocky pokrájané kura a dusíme takmer do mäkka za občasného premiešania, príp. podliatia vodou (trvá to asi 40 min). Potom pridáme horčicu, kečup, najemno nasekané uhorky a dusíme do mäkka (teda ešte asi 15-20 min). Nakoniec poprášime múkou, zamiešame a všetko zalejeme smotanou. Necháme prevrieť, dochutíme soľou a ml.č.korením, oboma omáčkami a nakoniec pridáme kukuricu. Podávame s krátkymi cestovinami (fussilli, farfalle), s ryžou alebo so zemiakmi.
- - ak máte iba jednu z tých dvoch omáčok, tak dajte iba tú, ale v dvojnásobnom množstve
- - kto nechce, nemusí dávať kukuricu - ta je tam len pre objem a chrumkavosť