Výborná brokolicová polévka i pro drobotinu ,)
Postup
- Na másle (můžete i na oleji, ale máslíčko je máslíčko ,) zpěníme cibulku a zasypeme hl. moukou, tak dvě lžíce, krátce osmahneme a zalijeme cca 1litrem vroucí vody, vhodíme zeleninový bujon a košťál z brokolice, nakrájenou brokolici na růžičky, rozkrájenou bramboru na menší kostičky (zahustí a dochutí), na malé kostičky mrkvičku, trošku muškátového květu a povaříme cca 15-20minut.
- Pak vyndáme košťál a přihodíme jeden tavený sýr a dva rozmačkané stroužky česneku, špetku pepře a lžičku vegetky.
- Krátce, tak 5minutek ještě povaříme, rozmixujeme tyčovým mixérem a podáváme.
- Já už vůbec nesolím, jak bujón tak sýr jsou slané, takže si každý dosolte dle své potřeby a pro úplně malé prcky nepřidávejte zeleninový bujon a pepř a i tak je výborná ,) opravdu VÝBORNÁ - ZKUSTE!!! ,)