File s chřestem
Postup
- File si necháme rozmrazit, dáme na trochu ol. oleje a másla, přidáme sůl, sl. papriku, kmín a trošku koření na ryby. Pokapeme citronem. Kolem ryb dáme na půlky nakrájená rajčata, řezem dolů. Ryby otočíme. Přidáme nasekaný česnek. Maličko podlijeme lambruscem.
- Vedle v kastrolu uvaříme chřest ve slané vodě a vývarem z chřestu podlijeme rybu.
- Výborné. Podáváme s novými uvařenými bramborami.