Hovězí špíz se sušenými švestkami
Postup
- Hovězí maso omyjem,pokrájíme na větší kostičky a spolu se sušenými švestkami vložíme na 24 hodin do marinády.Tu si připravýme smícháním kečupu,worcesterské omáčky,grilovacího koření,povidel a oregana.Těsně pře grilováním pak napichujeme střídavě kostky hovězího spolu s plátky slaniny a švestek.