Vaječné placičky se sýrem a šunkou

Postup

1. Rohlíky drobně pokrájíme, pokapeme mlékem a necháme provlhnout. Přebytečné mléko pak vymačkáme. Oloupaná vajíčka drobně nasekáme, sýr nastrouháme, šunku jemně pokrájíme a vše přidáme k rohlíkům společně s rozšlehanými vejci. Dochutíme solí a kořením dle chuti, řádně promícháme a pokud máme směs řídkou, zahustíme jí strouhankou. Ze směsi tvoříme malé placičky, které obalíme ve strouhance a v rozpáleném oleji smažíme z obou stran dozlatova.
2. Podáváme s bramborovou přílohou nebo zeleninou a čerstvým pečivem.
3. Recept využijeme především po velikovoční hodovačce společně s aspiky nebo saláty...