Brigádnický perník
Postup
- Nejprve trochu utřeme vejce a cukr, přidáme olej, džem nebo povidla a naposledy přidáme přesátou mouku (občas dělá hrudky, tak raději prosiju sítem) a prášky (do pečiva i do perníku).
- Můžeme přidat rozinky, nasekané ořechy nebo mandle, pár vloček, polít čokoládou, překrojit, promazat marmeládou atd., ale u nás se po něm zaprášilo vždy bez zdobení :-)
- Dáme buď na vymazaný a vysypaný hluboký plech (perník je vyšší) nebo na pečící papír.
- Recept kdysi přinesla máma s tímhle názvem, mám to tak i napsaný, tak pouze přepisuju.
- Fotku dodám.
- Odměřuju odměrkou (proto ty litry :-)...), hrnek je každý trochu jinak velký, tohle je taky rychlé.