Kotlet v bramborovém těstě
Postup
- Brambory olupeme a najemno nastrouháme-přebytečnou vodu slijeme,přidáme vejce,mouku,sůl,pepř a kmín a vymícháme hustší těstíčko.Kotlety naklepeme,osolíme(můžeme trochu potřít česnekem),obalíme v hladké mouce a namočíme v bramborovém těstíčku-trošku přimáčkneme vidličkou na maso.Vložíme do rozpáleného oleje a pečeme pomalu na mírném ohni,pod pokličkou aspoň 20 minut -aby se maso propeklo.Dozlatova upečené kotlety -dáme na ubrousek abychom odsáli přebytečný tuku.Podáváme obložené zeleninou.