Kopečková buchta

Postup

1. Uvaříme pudink a necháme ho částečně vychladit.
2. Z vajec, cukru, oleje a mouky umícháme těsto.
3. Nakonec do něj opatrně vmícháme prášek do pečiva.
4. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem, na něj navrstvíme pudink a dáme upéct do předem vyhřáté trouby.
5. Když je těsto upečené (pudink na něm udělá "kopečky"), vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
6. Nakonec potřeme zakysanou smetanou a hustě posypeme skořicovým cukrem.