Kuřecí ragú s houbami a omáčkou-děkuji labuznik.com

Postup

1. Postup
2. Kuřecí maso omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na kostičky. Na 1 lžici přepuštěného másla ho ze všech stran opečeme. Vyjmeme z kastrolu a uložíme do tepla.
3. Cibuli oloupeme, nakrájíme a na zbytku přepuštěného másla necháme zesklovatět.
4. Houby očistíme, omyjeme, osušíme a větší rozkrájíme. Přidáme je k cibuli do kastrolu a za stálého míchání prudce opečeme.
5. Přidáme kuřecí maso a vše zalijeme smetanou. Osolíme, opepříme a 10 min. dusíme.
6. Petržel omyjeme, osušíme, jemně nasekáme a přimícháme k ragú. Dosolíme a ochutíme citronovou šťávou.