Mrkvové řezy
Postup
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.Polovinu cukru a oba vanilkové cukry utřeme se žlotky do
- pěny.Po lžících vmícháme olej a 5 lžic horké vody,přidáme jemně nastruhanou mrkev a polohrubou mou-
- ku s práškem do pečiva.
- Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na tuhý sníh,který lehce vmícháme do žloutkového těsta.To pak vli-
- jeme do vymazané a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 30minut.
- Vychladlý moučník polijeme citronovou polevou.
- Děti divně koukaly když jsem ji prvně pekla.Nezdálo se jim to že peču z mrkve ale pak se po buchtě jen
- zaprášilo.