**Rýžový nákyp s třešňovou omáčkou**
Postup
- *Rýži propláchneme ve vlažné vodě a dáme vařit spolu s hrnkem vody, mléka a špetkou soli, průběžně promícháváme, rýže se nesmí lepit na dno a připalovat, v průběhu vaření můžeme i v případě potřeby dolít vodu,nebo mléko.* Rýži vaříme do změknutí, cca 15min.*Ke konci vaření můžeme do rýže přidat trochu rozinek.*V uvařené rýži necháme rozpustit 10g másla.*Nákyp osladíme vanilkovým cukrem a dle chuti přidáme krystal cukr.*Po doslazení rozklepneme vajíčka, žloutky přidáme do rýže, bílky našleháme a opatrně vmícháme.*Zapékací mísu potřeme máslem a vysypeme kukuř.strouhankou.*Nákyp přesuneme do mísy, posypeme na povrchu strouhankou a poklademe vločkami másla.*Pečeme ve vyhřáté troubě na horní a dolní pečení 170C cca 3/4 hodinky,než povrch začne zlátnout a nákyp se lehce zvedne.*
- *Na omáčku si v kastrůlku zahřejeme kompot, přidáme maizenu dle množství šťávy rozmíchanou v trošce kompotu, hnědý třtinový cukr a mícháme do zhoustnutí. Pokud je omáčka řídká, ještě přidáme trošku maizeny.* Servírujeme polité omáčkou, můžeme jíst teplé i studené.*