Plněné žampiony špenátem

Postup

1. Z očištěných žampionů odstraníme nožičky, které nasekáme na jemné kousky.
2. Rozehřejeme máslo a orestujeme na něm cibuli, žampiony a česnek.
3. Pak přidáme špenát a na mírném ohni povaříme až se voda vypaří.
4. Do směsi zamícháme parmazán a strouhanku, dochutíme solí, pepřem, bazalkou a oreganem, dobře promícháme a necháme chvilku prohřát.
5. Směsí naplníme hlavičky žampionů, které rozložíme do vymaštěného pekáčku olejem.
6. Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut (220°C) - dle velikosti žampionů.
7. Podáváme s bramborovou přílohou nebo jako předkrm.