Guláš z vepřového masa a zeleniny

Postup

1. Vepřové maso rozkrájíme na kostky, na rozehřátém tuku je ze všech stran důkladně opečeme, osolíme, opepříme a zalité.vývarem velmi mírně 30 minut vaříme.
2. Mezitím rozkrájíme na kolečka očištěnou a opranou mrkev a pórek.
3. Oloupané brambory rozkrájíme na kostičky a všechnu zeleninu přidáme po 30 minutách varu k masu.
4. Společně dalších 20 minut dusíme pod.pokličkou.
5. Petrželku opereme a jemně rozkrájíme.
6. Guláš nakonec podle chuti ještě přisolíme a dopepříme.
7. Před podáváním jej zasypeme petrželkou