Gratinované brambory po mexicku

Postup

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.
2. Feferonky zbavíme semínek a najemno nasekáme.
3. Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu a uzeninu nakrájíme na kostičky.
4. Na pánvi necháme zesklovatět cibulku, přidáme slaninu a uzeninu, feferonky a necháme asi 5 minut osmažit.
5. Smícháme s bramborami, osolíme, opepříme (kdo má rád hodně ostré, může přidat ještě mleté chilli) a dáme do zapékací misky vymazané máslem.
6. Nahoru natřeme zakysanou smetanu a posypeme strouhaným sýrem.
7. Dáme péct do trouby dokud nejsou brambory měkké, cca 40 minut.