Tvarohový mřížkový koláč

Postup

1. Prosátou mouku, změklé máslo a cukr smícháme, přidáme v mléce rozšlehané vejce a rum. Vypracujeme těsto, rozdělíme ho na 3 části a dáme do chladu.
2. Připravíme náplň: z mléka, puding. prášku a cukru uvaříme hustý puding, do teplého vmícháme tvaroh a vyšleháme.
3. Jeden díl těsta rozválíme, vložíme na hlubší plech a rozetřeme na něj náplň. Rozválíme druhý díl těsta, položíme na náplň, propícháme vidličkou a potřeme džemem. Třetí díl těsta rozválíme na hrubší plát, pokrájíme na 1,5 cm široké pásky, ze kterých uděláme mřížku na koláči a dáme péct.