Havířský dort s jablky

Postup

1. Žloutky a cukr alespoň 30 minut míchat.
2. Přidáme nastrouhaná jablka, kakao, dětskou krupičku a těsto necháme 30 minut odpočinout.
3. Pak přidáme ořechy, sníh ze 6 bílků a 1/2 prášku do pečiva.
4. Vymažeme kulatý dortový korpus, pečeme hodně mírně a hodně dlouho.
5. Je to trošku pracné, ale tento recept se traduje u nás doma už dlouho a je hodně oblíbený a dlouho vydrží vláčný.
6. Havířský je proto, že po upečení je hodně tmavý.
7. Podává se se šlehačkou.