Kotletky pečené v alobalu

Postup

1. Kotlety naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme.
2. Natrháme si kousky alobalu tak, abychom do nich pak kotletu mohli zabalit.
3. Na každý kus alobalu dáme nejdříve plátek slaniny, kotletu, na ní zase plátek slaniny a pak navršíme na měsíčky nakrájená rajčata a cibuli, na proužky nakrájenou papriku, na plátky pokrájený česnek a zeleninu zlehka osolíme i opepříme.
4. Na celou hromádku dáme plátek másla a pečlivě zabalíme do alobalu, aby máslo nemohlo při pečení vytéct.
5. Naskládáme na plech a dáme péct.
6. Ze začátku pečeme při teplotě 150 C a po 20 minutách zvýšíme teplotu na 200 C a chvíli dopékáme.
7. Když je maso hotové, rozbalíme všechny alobaly, okraje zpevníme (uděláme z něj zakovou mističku) a na všechny 4 plátky rozdělíme kelímek zakysané smetany.
8. Dáme ještě do trouby a až se začne smetana malinko roztékat, tak vyndáme.
9. Buď můžeme každou kotletu z alobalu vynadat a přelít vypečenou šťávou nebo můžeme podávat i s alobalem.
10. Jako příloha jsou vynikající americké brambory.
11. Mňam...