Rybí filé po provensálsku

Postup

1. Filé osolíme, posypeme provensálským kořením a jemně pokapeme citronovou šťávou.
2. Orestujeme na oleji, maso vyjeme, přidáme trošku oleje a orestujeme kolečka pórku.
3. Po chvíli přidáme sýry a necháme je roztavit, podlijeme vodou a přidáme provensálské koření.
4. Na mírném ohni vaříme asi 3-5 minut.
5. Poté do omáčky rozdrobíme kostku bujonu, chvíli povaříme, přidáme filé a dusíme 5-7 minut.
6. Filé podáváme přelité omáčkou s brambory nebo hranol