Blesková, jemná šlehačková bábovka

Postup

1. Vše smícháme dohromady. 3/4 těsta dáme do vymazané a vysypané formy. Další zbytek smícháme s kakaem (pro hezčí vzhled) a dáme taky na těsto do formy. Vidličkou to trochu rozpícháme, ať máme nepravidelný vzhled, ale nemusíme. Dáme péci na 180 asi 45-50minut. Peče se déle z té hladké mouky. Zkoušela jsem i z polohrubé, ale není to ono. Z hladké je to takové jemné, křehké.
2. TIP: dělám toto těsto i na koláč, těsto na něj ovoce a pak posypku, ale peče se kratší dobu asi 20min. :-))