Plněné vepřové roládky

Postup

1. Maso nakrájíme na plátky a rozklepeme, osolíme a opepříme, potřeme hořčicí.Na maso pokládáme slaninu, vejce, uzeninu a okurku. Poté zabalíme do roládek a dáme péct společně s nakrájenou cibulí( tak 5-6 středně velkých cibulí) a podlejeme trošku vodou. V průběhu pečení podléváme a roládky obracíme.
2. Když je maso upečené, vyjmeme jej a z výpeku uděláme šťávu a dochutíme jí, případně trochu zahustíme.Roládky vrátíme do šťávy a ještě chvíli prohřejeme.
3. Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovým knedlíkem.