Kanadské Kuře
Postup
- Smíchat všechny výše uvedené indegrience
- tj. cibule na drobné kostičky, rozmačkaný česnek dát do hrnečku, zalít citronovou šťávou, olejem, dát koření (sůl, tymián, pepř) a nechat chvíli odstát...
- maso dáme do pekáče a matláme jím předem připravenou směs, přidáme kapari a pečeme v troubě
- příloha: brambory nebo bramborová kaše