Postup
Kuře (ale včera jsme to dělal z vepřovým masem)1 velká cibule1 stroužek česnekuolivový olej, citronová šťáva (půl na půl)trochu kaparpepř - půl lžičkysůl - lžičkatymián - lžička
POSTUP PŘÍPRAVY
Smíchat všechny výše uvedené indegrience tj. cibule na drobné kostičky, rozmačkaný česnek dát do hrnečku, zalít citronovou šťávou, olejem, dát koření (sůl, tymián, pepř) a nechat chvíli odstát...maso dáme do pekáče a matláme jím předem připravenou směs, přidáme kapari a pečeme v troubě příloha: brambory nebo bramborová kaše