Plzenské roládky
Postup
- Maso nakrájíma na deset plátků,osolíme a naklepeme.Mleté maso namícháme se sýrem,dvěma vajíčkama,česnekem ,majoránkou a trochou grilovacího koření.Namíchanou směs si rozdělíme na deset dílků.Na plátek masa položíme plátek šumky na to čtvrt uvařeného vajíčka a na to směs z mletého masa,uděláme zavitek a dáme do pekáčku,závitky skládáme jeden vedle druhého.Podlejeme vodou a z vrchu přikryjeme alobalem.Dáme do trouby zapéct na půl hodiny,po půl hodině odděláme alobal a maso zvrchu potřeme směsí koření marinované žebírka a dopečeme nepřikryté až to má zlatavou barvu.Těsně před dopečením slijeme výpek do kastrolku ,přidáme lžíci kečupu a zahustíme moukou.POdáváme rozkrojené s bramborovou kaší a polité zahuštěným výpekem