Dortový korpus
Postup
- Z bílků a vody ušleháme tuhý sníh, pořád šleháme a po lžících zašleháme moučkový cukr, nepřestáváme šlehat a žloutek po žloutku zašleháme žloutky.... Přestaneme šlehat a po lžících zamícháme mouku. Dno formy vyložíme pečícím papírem a pečeme( v horkovzdušné troubě) na 160°C asi15 - 20 minut (vyzkoušíme špejlí)
- Mám mnohokrát vyzkoušené a vždy se povedl.... Přeji hodně úspěchů!!!
- Ještě malý postřeh... Boky formy ničím nevymazáváme, zajistíme tím, že po upečení bude korpus krásně rovný... Po vychladnutí korpus od formy obřízneme :-)