KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA - rychlá a hustá
Postup
- V hrnci připravíme z másla a mouky světlou jíšku, tu pak zalijeme vodou (asi 1,5l - podle velikosti květáku), dobře prošleháme, aby jíška nebyla v kouskách. Pak vložíme na růžičky rozebraný květák, masox, muškátový květ a trochu soli, a vaříme asi 10min. Pak květák trochu podrtíme šťouchadlem na brambory (já nemám šťouchadlo, tak ho vytáhnu, a rozřežu na menší kousky), vlijeme mléko s rozšlehanými vejci, a ještě chvilku povaříme. Nakonec ozdobíme nasekanou petrželkou.
- Polévka je dobrá k obědu, ale jelikož je hustá, tak si ji můžeme dát třeba i k večeři, určitě zasytí:-).